Svatební dorty Srdečno

Základem dortů Srdečno, je šťavnatý vláčný korpus s lehkým hedvábným krémem, čokoládou a spoustou ovoce.

Korpus

Pečeme výhradně z vajíček z volného chovu. Z korpusů je na výběr kromě klasiky, jako je kakaový a vanilkový, také mrkvový, pistaciový, kokosový, nebo velmi oblíbený red velvet.

Krém

Co se týče náplní, krémy děláme na bázi vysokoprocentní smetany, mascarpone a kvalitní belgické čokolády. Pokud nebudete mít zájem o nahý, nebo polonahý dort, krém je dostatečně pevný i na obmazání vašich svatebních dortů. 

Pozn. Nepracuji s fondánem, ani marcipánem

Nabídka svatebních dortů Srdečno 

Mrkváč 

Kořeněný vláčný korpus se svěžím krémem z čerstvého sýra, pražené pekanové ořechy a tekutý karamel

Piškoťák

Měkkoučký lehký korpus s lehkým šlehačkovým  s krémem ze smetany, čerstvé jahody

Míša

Kakaový šťavnatý korpus prolévaný belgickou hořkou čokoládou s krémem z tvarohu a smetany

Makový 

Makový korpus prolitý rozvarem z malin, krém z bílé belgické čokolády a čerstvé maliny

Citron&mango&mučenka

Citronový lehký korpus vlhčený marakujovým pyré, s krémem z lemon curd a čerstvým mangem

Red velvet

Červený podmáslový korpus s ostružinovým rozvarem a lehký krém ze sýra s vanilkou

Pistácie&malina 

Pistaciový korpus vlhčený rumem, krém s pistáciovým praliné naší výroby, čerstvé maliny a malinové pyré

Raffaelo&mandle

Kokosový korpus s krémem z kokosového praliné, bílé čokolády a smetany s praženými mandlemi

Čokoláda & višeň v rumu

Čokoládový korpus vlhčený višovým pyré s rumem, krémem z mascarpone s višněmi

Lískový nugát 

Kakaový korpus s lískovými oříšky, nutelovo/nugátový krém s kousky oříšků, prémiový nugát belgické značky