Sladký bar

Dezerty na Vaší svatbě 

Bude mi ctí být součástí Vašeho svatebního dne. V nabídce najdete široké spektrum zákusků a dezertů od klasiky po moderní francouzské dezerty, takže na to své si přijde opravdu každý. Pokud by Vám zde i přes to něco scházelo, neváhejte mě kontaktovat. Individuální přístup je u nás samozřejmostí.

Velmi ráda Vám půjčím vlastní inventář (stojánky, etažéry, bedýnky, talířky, makronkové veže a další..) po domluvě i přivezu a naaranžuji kompletně sladký bar, přímo na Vaší svatbě.

Cena půjčovného je 2000,- + vratná záloha v ceně sady

• Hodnota kompletní dřevěné sady (5000,-) 
• Hodnota kompletní bílé sady (6000,-) 
• Hodnota zlaté Boho sady (8000,-)

Při nevrácení, nebo ztrátě, je zákazník povinen uhradit cenu v plné výši. S převzetím automaticky souhlasí s těmito podmínkami.

Doprava 

Cena za dopravu se počítá individuálně podle počtu kilometrů a velikosti objednávky. 

Množství dezertů na svatbu 

Kavárna Srdečno se nachází v Lipůvce. S množstvím dezertů pro daný počet hostů, Vám ráda poradím u nás v kavárně Srdečno, u šálku dobré kávy.

Nabídka sladký bar Srdečno

Mini tartaletky (5cm)

Křehké těsto s náplní - Pistácie, citron, vanilka, čokoláda, karamel, kokos, bílá čokoláda, ruby čokoláda, pistácie/malina, malina/meringue, citron/meringue, dýně, arašíd, švestka/mák, mák/višeň, slaný karamel zdobení ovocem

Minimální odběr 12ks/druh

Pavlova (6-7cm, bezlepkový dezert)

Přirozeně bezlepkový dezert malina, mango, marakuja, borůvka, ostružina, citron, mák

Minimální odběr 12ks/druh

Cheesecake - mini

Pistácie, čokoláda (bílá, hořká, mléčná, ruby), citron, originál, lotus, oreo, bounty, karamel, slaný karamel, dýňový, tvarožník, zapečený s drobenkou, s ovocem nahoře – jahoda, malina, borůvka, ostružina

Minimální odběr 15ks

Brownies

Lze připravit s lískovými/pekanovými ořechy, nebo karamelem

Minimální odběr 25ks

Blondies s ruby čokoládou a brusinkami

Minimální odběr 25ks

Nanuk, lízátka

Šťavnatý dortový nanuk/lízátko máčený v bílé, gold, hořké, mléčné, nebo ruby čokoládě.

Minimální odběr je 12ks/druh

Mini pannacotta

Jedná se o smetanový vanilkový dezert s ovocnou omáčkou (jahoda,malina, borůvka,marakuja)

Minimální odběr je 15ks/druh

Čokoládová pěna s višněmi

Kombinace kvalitní belgické čokolády (hořká, bílá, mléčná) a višňové omáčky, jedná se o přirozeně bezlepkový dezert.

Minimální odběr 12ks

Věneček mango/malina (6-7cm)

Jemné odpalované těsto s intenzivním mangovým/malinovým krémem a šlehačkou, klobouk sypaný lyofilizovaným ovocem.

Minimální odběr 15ks/druh

Kremrole s malinovým sněhem

Námi vyrobené listové těsto z francouzského másla se sněhem z malinového pyré, namočené v lyofilizovaných malinách.

Minimální odběr 14ks

Cupcakes

Pistácie, citron, vanilka, čokoláda, karamel, kokos, bílá čokoláda, ruby čokoláda, pistácie/malina, malina/meringue, citron/meringue, dýně, arašíd, švestka/mák, mák/višeň, slaný karamel 

Minimální počet 12ks/jeden druh

Madelaines

Typické francouzské pečivo z piškotového těsta, ve tvaru mušličky. Vanilka, čokoláda, ruby&malina, čokoláda& pomeranč, karamel, slaný karamel

 Minimální počet 12ks/ druh

Větrník karamel (5-6cm)

Jemné odpalované těsto s vrstvou karamelového sametového krému, tekutým karamelem, 40% vanilkovou šlehačkou a kloboukem namočeným v karamelu.

Minimální odběr 15ks

Větrník čokoláda

Jemné odpalované těsto s vrstvou krému z belgické čokolády, ganache a 40% pařížská šlehačka.

Minimální odběr 15ks

Větrník pistácie (5-6cm)

Jemné odpalované těsto, pistáciový krém s bílou belgickou čokoládou, pistáciové praliné, 40% šlehačka a klobouk obalený drcenými pistáciemi

Minimální odběr 15ks

Punčák

Malinový - korpus vlhčený malinovým pyré s pomeranči a rumovým rozvarem se skořicí 
Marakuja - korpus vlhčený marakujovým pyré a rumový rozvar s pomeranči, obsahuje alkohol

Minimální odběr 15 ks

Ginfruit - Náš inovovaný punčový řez 

Mučenkový - korpus vlhčený rozvarem z ginu červený pomeranč, lemon curd 

Minimální odběr 15ks

Choux Au Cracquelin (6-7cm)

Jemné odpalované těsto s delikátním krémem ze slaného karamelu&lískových oříšků, nebo pistácií.

Minimální odběr 15ks/druh

Paris Brest pistácie (5-6cm)

Jemné odpalované těsto s delikátním krémem z loupaných pistácií s karamelem.

Minimální odběr 20ks

Éclair mousse

Křehké těsto, jemná krémová náplň a čokoládová vrstva zdobená ovocem. 
Malina, čokoláda, kokos, karamel, slaný karamel, ostružina, pistácie

Minimální odběr 20ks/druh

Mini dortíky

Minidortíky - svěží citrónové, intenzivní čokoládové, voňavé po vanilce, nebo ovocné red velvet.

Minimální odběr 12 ks/druh

Ovocné mousse pohárky

Bezlepková, našlehaná pěna s výraznou chutí ovoce. Jahoda, borůvka, rybíz, višeň, ostružina,malina,mango,jablko,hruška,kokos, mango, marakuja, banán.

Minimální odběr 15ks/druh

Nugátový pohárek

Lískooříškový nugátový krém s brownies, malinovou omáčkou a malinami.

Minimální odběr 20ks

Pistaciový pohárek

Jemný pistaciový krém s bílou čokoládou, pistaciový financier, malinová omáčka, sekané pistácie.

Minimální odběr 20ks

Tiramisu pohárek

Cukrářské piškoty vlhčené silnou kávou s likérem Amaretto, mascarpone krém a belgické kakao.

Minimální odběr je 20ks

Sacher kostka

Vláčky kakaový korpus s meruňkovým džemem naší výroby, čokoládová ganache

Minimální odběr 25ks

Profiterolky

Odpalované těsto s náplní na bázi smetany a čokolády. Na výběr je z druhů nugát, slaný karamel, karamel, mák& citron, mák& višně, mléčná čokoláda, vanilka&bílá čokoláda Po dohodě můžeme na svatbu vytvořit Croquembouche s karamelovými vlasy.

Minimální odběr je 20ks/druh

Svatební koláčky

Vykrajované svatební koláčky, namáčené v másle a rumu. Náplně - tvaroh, povidla, mák, jablko, ořech

Minimální odběr 50ks/jedna náplň

Pokud Vás naše nabídka zaujala a máte zájem o cenovou nabídku, napište nám prosím jaké druhy a kolik kusů jste vybrali. 

Obratem Vám sladký bar rádi naceneníme, přímo na míru.